1香菇切絲，生菜切段，生姜切絲，小米辣切片備用。

2米粉用溫水浸泡至軟。

3鍋中放入水，倒入所有食材煮熟，再加入安記海鮮粉調味。

4大火煮開撒上小米辣出鍋即可。