粉面調湯

骨湯火鍋（安記大骨濃湯）

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180g安記大骨濃湯

產品詳情

準備材料

食材

豬大骨2-3斤

配料

姜

蔥

調料

安記大骨濃湯6克

安記味精2克

做法

1剁成塊的豬骨洗凈，放入冷水鍋中煮，水開后浮去血沫（一般撇3-4次）。

2把骨頭湯倒入湯鍋中，加老姜片，蔥段，滴入幾滴醋，熬煮至湯色變奶白。

3燉好的骨湯中，按每500克加入安記大骨濃湯調味料6克、安記味精2克。

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