土豆400克
胡蘿卜100克
水500ml
安記香咖喱60克
油25克
1將土豆/胡蘿卜去皮，切成滾刀狀。
2鍋中倒油燒至5成熱，放入切好的土豆胡蘿卜塊翻炒1-3分鐘 。
3鍋中加水，大火燒開，加入安記香咖喱塊，攪拌至咖喱融化。
4轉小火煮20分鐘后開大火收汁，將煮好的咖喱土豆裝盤即可。
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