肉蟹500克
青椒25克
紅椒25克
洋蔥25克
黃油20克
淀粉(適量)
蒜泥(適量)
安記香咖喱70克
1青椒、紅椒、洋蔥切小塊，活蟹洗凈用刀切成六小塊， 并均勻裹上淀粉。
2起鍋燒油，倒入蟹塊煎至兩面金黃后撈出備用。
3黃油燒熱，倒入蒜泥煸香，然后加入蟹塊、水、安記香咖喱塊。
4煮10分鐘后倒入洋蔥、青紅椒塊翻炒，轉大火收汁即可出鍋。
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